Jour 1 : Pakse- Plateau des Bolovens- Thatheng (L,D)

Une fois à Paksé, récupération de vos bagages et accueil par votre guide pour le sud du pays. Puis, transfert vers la ville pour votre déjeuner à la Terrasse, une petite adresse sympa.

Puis, direction le Plateau des Bolovens pour y découvrir, si le timing le permet de magnifiques chutes d’eau en milieu totalement naturel. Imaginez des chutes jumelles qui se jettent de plus de 120m au-dessus de la jungle à Tad Fane ou encore des chutes vers Tad Yuang.

Dîner et nuit sur le Plateau des Bolovens.

Jour 2 : Thatheng- Paksong- Tad Moun- Ferme de Khamsone- Phou Sanark (B,L,D)

Petit-déjeuner à l’hôtel avant de rejoindre Paksong (vers 9h, environ 30 minutes de route), la capitale du café au Laos. Une fois dans cette petite bourgade, vous changerez de véhicule pour monter à bord d’anciennes jeeps 4×4 soviétiques ou chinoises (pas très confortables, mais fiables et solides. Une expérience unique et mémorable) pour prendre la direction des chutes de Tad Moun. Le chauffeur s’arrêtera à proximité des chutes ou une petite marche vous y conduira. Possibilité de s’y baigner et de se relaxer avant de poursuivre par une randonnée relativement facile de 4km vers la ferme de Mr Khamsone.

Pendant votre marche, vous passerez à côté d’un ancien aérodrome utilisé par les Américains pendant la Seconde Guerre du Vietnam. Vers midi, nous arriverons à la ferme de Mr Khamsone où nous serons attendus pour le déjeuner. Dans l’après-midi, nous ferons une marche à travers les plantations de caféiers pour mieux en comprendre les intrants que sont l’altitude, le relief, les sols, l’exposition, etc… Cette session se terminera par une petite marche d’environ 45 minutes qui vous conduira vers des grottes utilisées pendant la guerre par les habitants pour se protéger, puis vous profiterez de la vue et du coucher du soleil depuis le sommet de Phou Sanark avant de s’en retourner à la ferme pour participer à la préparation du diner. Dîner à la ferme.

Après le dîner, il sera l’heure d’en apprendre davantage sur le café autour d’une session d’explication, de torréfaction et de dégustation du café. A vous de découvrir les différences entre un Robusta, un Arabica ou encore un Typica. Nuit à la ferme.

Jour 3 : Ferme de Khamsone- Tad Kador- Tad Maihear- Ban Mongsoun (B,L,D)

Petit-déjeuner à la ferme autour d’un excellent café « maison ».

Vous monterez ensuite dans les jeeps pour aller dans un village de l’ethnie Suay. En cours de route, un arrêt sera fait dans une coopérative qui regroupe des producteurs locaux. Une seconde pause sera faite aux chutes de Tad Kador puis visite d’un village Suay à Ban Kha Nyon Khet Niay (sujet a modification).

Poursuite de votre itinéraire vers les chutes de Tad Maihear où vous mangerez autour d’un pique-nique. Puis, nous prendrons la direction du village Lavens de Ban Mongsoun (sujet à modification) où vous serez reçu pour votre nuitée au village.

Installation puis petite marche autour du village et possibilité de prendre part aux activités du village, à la préparation du dîner. Dîner et nuit au village.

Jour 4 : Ban Mongsoun- Paksong- Champassak- Don Daeng (B)

Petit-déjeuner dans le village avant de reprendre les jeeps vers Paksong puis nous poursuivrons notre périple vers la petite bourgade de Champassak à environ 2h de route.

Une fois à Champassak, nous prendrons un bateau pour rejoindre votre lodge sur l’île de Don Daeng. Don Daeng est la première île sur le Mékong qui annonce les prémices de la région des 4000 îles, situé face à Champassak et le très célèbre temple préangkorien du Vat Phou.

Une fois sur l’île, prenez votre temps pour découvrir les abords paisible du resort. Déjeuner et dîner libre. Nuitée sur l’île.

Jour 5 : Don Daeng- Champassak- Vat Phou, départ (B,L)

Petit-déjeuner au resort puis en direction du complexe pré-angkorien du Vat Phou à une vingtaine de minutes de route et enregistré depuis 2001 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite du site ainsi que de la ville de Champassak, ancienne capitale du royaume éponyme qui abrite encore de nombreuses bâtisses de l’époque française. 

Le déjeuner sera pris au restaurant Inthira avant de poursuivre vers votre prochaine destination.